Het idee ontstond om een totale kookervaring te creëren die alle zintuigen aanspreekt. Niets minder dan het proeven van de beste Italiaanse producten, bereid door de beste culinaire ambachtslieden, terwijl u de plannen voor uw toekomstige keuken opnieuw bekijkt.
Dat is het moment dat Mercato Alimentare, de referentie van Italiaanse traiteurs en delicatessenwinkels, er bij kwam.
De uitdaging voor Roots was om voor het nieuwe aanbod "Mercato Alimentare X Bulthaup" een gemeenschappelijk universum en een sterke identiteit te creëren die beide identiteiten van de partners, die van een gerenommeerde Duitse ontwerper en die van een ambachtsman met Italiaanse smaak, overstijgen.
We hebben gekozen voor het onderzoek van "eenvoud". Een rode draad voor de protagonisten. Zowel in de keuken als in design is eenvoud ongetwijfeld het moeilijkst te bereiken.
De nieuwe Brusselse culinaire ruimte "Mercato Alimentare X Bulthaup", gelegen in het hart van de Bulthaup-showroom in Brussel, is een primeur in België. Punto e basta!