Hoe we Italië bedanken voor de beste keuken ter wereld.

We wilden Prego! geen extra Italiaans restaurant laten zijn aangezien we de Italiaanse keuken zeer serieus nemen. Prego! werd bedacht als een unieke ervaring en toegankelijk te maken voor franchise kandidaten.

Na de markt en de verwachtingen van de consument te hebben geanalyseerd, hebben wij ingespeeld op de behoefte van de klant aan authentieke producten, eenvoudige maar hoogwaardige gerechten en grote versheid, en vooral op de behoefte aan informatie over de gebruikte producten en hun producenten.

Onze missie was om de basis van de Italiaanse keuken te benadrukken, de beste producten van de beste Italiaanse producenten. Een verhaal voor elk van de producten, een gezicht voor elk van de producenten. Het Prego! concept was geboren.

Naast de onderscheidende positionering was het onze uitdaging om een communicatieplatform te creëren om de relatie met potentiële en bestaande klanten te beginnen en te onderhouden. En een gemeenschappelijk kader om de specifieke verhalen voor elk van de ingrediënten van de aangeboden gerechten te vertellen en te verspreiden. De communicatiecampagne is ontwikkeld met als thema het bedanken van de vrijgevigheid van de natuur. Grazie!

De opzet is eenvoudig, de inkoopmanager en de chef-kok reizen elke 3 maanden naar Italië om de meest authentieke producten en de geschiedenis van hun productie en producent mee terug te nemen. Elke maand wordt het resultaat van hun reis gecommuniceerd naar potentiële en bestaande klanten via sociale netwerken en een e-mailcampagne met de suggestie om hun ontdekkingen te komen proeven.

Aangezien het de bedoeling is het concept toegankelijk te maken voor franchisekandidaten, hebben wij alle commerciële parameters van het concept gemodelleerd om het financieel te verbeteren, de presentatie ervan aan franchisekandidaten, de ontplooiing van de activiteit en de controle erop te vergemakkelijken.